Оригинальные рестораны

24.02.15 //

В районе Ашхабада начал работать оригинальный ресторан «Нусай» — издали он походит на лагерь кочевников, на стоянку какого-то туркменского рода. «Нусай» может предложить своим гостям не только блюда туркменской кухни, но и лучшие произведения кулинарии других Среднеазиатских республик,.*
Новые рестораны, уже получившие большую известность, открылись в Баку («Чанли-бель»), Одессе («Черное море»), Дагестане («Дербент»)—да нет, пожалуй, республики, края, области, где бы не появились «угости- тельские» заведения самого высокого уровня.
Много писалось и говорилось о ресторанном деле в Прибалтике. Интересен новый этап ресторанного сервиса, который успешно развивается в Латвии и Литве. Крупные конгломерации (например, ресторан «Рига» с филиалами — рестораном «Метрополь», кафе «Пут веини», «Вецрига» и др.) уже не кажутся гигантами. На взморье — хотя бы в Юрмале — функционирует целая цепь ресторанов (их флагман «Юрас перле» не нуждается в рекламе), подчиненных .единому замыслу — разнообразному, универсальному обслуживанию туристов. Вам понравится отдых в Одессе.
Улица Антокольского в Вильнюсе особенно четко может проиллюстрировать это положение — переход к комплексному туристскому сервису. Средневековые дома этой улицы, реставрированные с любовью, превратили ее в своеобразный музей. В этих домах-—магазины сувениров («Клумпес»), художественный салон произведений литовских художников. Почти каждая дверь, выходящая на улицу, манит туриста, готовит ему сюрприз. Гордостью же улицы является ресторан «Локис» («Медведь»), расположенный в купеческом доме XVI века. Это не просто ресторан, хотя его специализированная охотничья кухня отменна, но и своеобразный этнографический музей. Камины, лавки, оформление стен, дверей — все это переносит посетителей в атмосферу старины. Узкие ходы, винтовые лестницы, погреба, подвалы «Локиса» достойно завершают «экскурсию» на улицу Антокольского.
Ресторан для туристов в стиле старинной литовской корчмы открыт в реставрированном средневековом здании у бывших городских ворот Вильнюса. Свое название— «Медннинкай» — он унаследовал от старого тракта, который вел из Руси в литовскую столицу.
«Медининкай» — пятнадцатое предприятие общественного питания на этой двухкилометровой улице, изобилующей памятниками истории и культуры, музеями. Под
готическими сводами в подвалах и на первых этажах домов в последние годы открыты фирменные кафе, кондитерские, закусочные, в которых предлагают литовские национальные блюда. Сохранена старинная архитектура, в которую органически вписываются работы современных литовских мастеров декоративно-прикладного искусства: витражи, резьба по дереву, чеканка.




Комментарии: 0

Никто пока не оставлял комментариев.

Оставить комментарий

404