Заимствование полезного опыта в здоровом вендинге.

06.05.14 //

В США сейчас все большее внимания уделяют здоровому питанию, особенно в школах. Все больше людей покупая продукты беспокоятся об их полезности, гликемическом/диабетическом индексе. Эти тенденции подстегивают такие факторы как: государственная программа, поощряющая улучшение заботы о детском питании, улучшение знаний людей о диетах и питании. Такие течения не могли не сказаться на вендинговом бизнесе. Вендинг-операторы расширяют свой бизнес за счет здоровых напитков и продуктов. Многие небольшие компании адаптируют продукцию под новые стандарты, например сокращая количество соли и сахара до допустимых пределов. Однако бросаться в крайности и совсем забывать о вкусе не стоит, ведь невкусные, но полезные продукты не смогут обеспечить высокие продажи. Поэтому важно сохранять гибкость и открытость, изменять качество продукции под конкретные параметры.
Конечно правильное питание – забота не только людей, но и государства. Реформа, проводимая сейчас в США побуждает владельцев автоматов с продуктами оповещать покупателей о калорийности товара, обозначать эту информацию на видном месте. Несколько штатов уже закончили разработку пищевых стандартов, зачастую даже более строгих, чем федеральные. Все это оказывает влияние на вендинг и заставляет соответствовать новым веяньям, размещая здоровые продукты питания в торговых аппаратах. Адаптированные вендинг-автоматы получают все большее распространение в школьных, больничных, спортивных учреждениях.
Но в жизни не все так просто, как кажется в теории. Многие люди сохраняют устаревшие мнения о продуктах и напитках, поэтому установка аппаратов не во всех учреждениях дает желаемый результат. Если в медицинских заведениях рентабельность автоматов со здоровыми продуктами и напитками в несколько раз выше, чем обычных аппаратов, то посетители спорзалов и фитнес-клубов зачастую игнорируют автоматы и приносят привычные продукты и напитки с собой.
Все эти факторы значительно усложняют работу вендеров, так как этот бизнес клиенто-ориентирован. Поэтому при подборе продуктов для аппарата стоит задумываться не только об общегосударственном направлении здравоохранение, но и о конкретных предпочтениях потребителей, а также не только нынешние, но и возможно будущие тенденции здорового питания.




Комментарии: 0

Никто пока не оставлял комментариев.

Оставить комментарий